X

Бренд Carnex характеризует непоколебимость и бесстрашие, новаторский дух и лидерские качества

Бренд Carnex характеризует непоколебимость и бесстрашие, новаторский дух и лидерские качества

11.05.2022

Расскажите нам немного о своей карьере в бизнесе до того, как вас назначили генеральным директором Carnex.

Я закончил сельскохозяйственный факультет в Нови-Саде и начал свою карьеру в компании «НИС», где проработал десять лет. В компании Carnex, входящей в MK Grupe, в 2019 году я начал выполнять функции исполнительного директора заводов по производству кормов и животноводства, а в декабре 2020 года был назначен директором вновь созданной компании Carnex Stočarstvo. С этого года я являюсь генеральным директором Carnex.

Полезен ли этот опыт для работы, которую вы сейчас выполняете, и как именно?

В течение трех лет, проведенных на различных должностях в Carnex, я старался способствовать максимальному оживлению ферм, автоматизации процессов на фермах и в целом развитию бизнеса в отрасли, которая является одной из отправных точек для дальнейшего успешного производства. Нынешняя должность в некотором роде объединяет несколько направлений, которыми я руковожу, что, конечно же, является для меня огромной ответственностью. Но у меня есть большая поддержка коллег и руководства, и я уверен, что вместе мы добьемся всех поставленных целей.

Вам было сложно принять нынешнюю роль или вы решились на это без долгих размышлений? Обоснуйте!

Ещё в самом начале моей работы в компании Carnex работа в мясной промышленности стала для меня настоящим источником вдохновения. Весь этот опыт повлиял на меня как движущая сила в области, которая была для меня настоящим вызовом, потому что по профессии я инженер-агроном. Производство продуктов питания является одной из важнейших отраслей в стране, особенно мясная промышленность, которая всегда динамично развивается и требует наличия стратегии и постоянного мониторинга рынка. Потребности и ожидания потребителей постоянно отслеживаются, а это значит, что мы должны быть оригинальными и конкурентоспособными.

У вас было достаточно времени, чтобы ознакомиться с бизнес-процессами и что кажется Вам самой большой проблемой?

Интересные идеи, настойчивость и инновации, а также эффективное управление сопровождают компанию Carnex уже более шести десятилетий, и все это благодаря преданности работников. Командный дух – это то, что я почувствовал уже на первой совместной встрече, и именно с него все начинается – от производства до занятий спортом, совместных мероприятий и социальной ответственности.

Наш бренд с момента его появления характеризует непоколебимость и бесстрашие, новаторский дух и лидерские качества. Вот почему наша задача, и в то же время вызов, состоит в том, чтобы продолжать развивать традиции и качество компании Carnex, а также оставаться оригинальными, сохраняя при этом императивы качества бренда.

Что для вас лично означает то, что вы возглавляете одну из ведущих мясных компаний Сербии, имея в виду, что в этой отрасли очень сильна конкуренция?

Быть во главе команды, в задачу которой входит дальнейшее укрепление и развитие одного из старейших и самых любимых брендов, которому потребители доверяют десятилетиями, поскольку многие выросли вместе с ним, который стал частью их повседневной жизни, — это настоящий вызов, огромная ответственность и большая гордость.

Во-первых, это совершенно новый опыт, потому что большая часть команды состоит из молодых людей, обладающих разносторонним опытом и свежими идеями. Вот почему я уверен, что очень скоро мы все начнем деятельность, которая вдохновит потребителей и новые поколения и еще больше укрепит любовь к бренду Carnex, которая никогда его не покидала.

В более широком контексте можно сказать, что вы взяли на себя управление компанией в очень трудные времена. Мы уже два года находимся в кризисе, вызванном пандемией короновируса, а недавно весь мир потряс еще один — война в Украине. Что Вы об этом думаете?

За последние два года весь мир столкнулся с глобальными изменениями, несущими с собой вызовы, которых мы раньше не знали. Но мы также усвоили еще один важный урок — больше заботиться о себе, своих близких, коллегах и природе. Наша реальность состоит из окружающей среды и окружающих нас людей, которые после семьи к нам ближе всех остальных, наших коллег, они делают нас лучше и сильнее, поэтому мы всегда должны их поддерживать, помогать и защищать.

Конечно, конфликты в Украине повлияли на наши планы, поэтому мы ищем альтернативные решения в ЕС, на новых экспортных рынках.

Изменения в образе жизни также приводят к изменениям в питании. Каким образом Вы планируете удовлетворять растущую потребность населения в более здоровом и сбалансированном питании? Планируется ли что-то еще после введения линии по производству хумуса?

Сегодня важно выделяться в связи с растущим предложением мясных продуктов, а также реагировать на потребности и требования потребителей, которые заботятся о здоровом образе жизни и сбалансированном питании. Наша цель — поддерживать актуальность портфолио компании Carnex, а также повышать осведомленность о высоком питательном аспекте портфолио, что важно как для взросления, так и для сбалансированной жизненной энергии. В то же время мы будем стремиться соответствовать ожиданиям потребителей в области веганского питания. Компания Carnex определенно движется в этом направлении, чтобы предложить даже самому требовательному потребителю ожидаемый профиль питания и решение для данной потребности. Наша задача заключается в том, чтобы предложить потребителю инновационный и актуальный выбор во всех сегментах.

Какова стратегия дальнейшего роста компании Carnex и какие планы у компаний в этом году?

В основе стратегии этого года — оптимизация портфолио, фокус на ключевых сегментах, новых рынках, новых потребителях, с новыми людьми и новой энергией. Особое внимание уделяется также развитию новых каналов продаж с целью сохранения бренда, который на протяжении десятилетий является одним из фаворитов во всем регионе. Также в скором времени мы начнем новую кампанию, которая повысит осведомленность о новом курином паштете и еще больше укрепит имидж и ценность ключевого сегмента – печеночного паштета.

Кампания строится на силе печеночных паштетов через крепкую многолетнюю любовь, связь и близость с потребителем, через ритуалы потребления, являющиеся неотъемлемой частью нашей жизни, а также знаменитый вкус паштета Carnex. Мы еще раз творчески напомним нашим потребителям о ценности бренда, на котором выросли многие, и который идёт в ногу с новым поколением, любящим разные вкусы.

Кроме того, как один из крупнейших производителей продуктов питания, в этом году мы постараемся помочь всем, кто в этом нуждается, как мы это делали до сих пор, особенно в борьбе с бедностью и голодом. Наше сотрудничество с местным сообществом и за его пределами всегда было сильным во всех областях, таких как здравоохранение, образование, спортивные мероприятия, а также в области энергоэффективности и защиты окружающей среды, которые и впредь будут оставаться в центре нашего внимания.

Компания Carnex известна как компания, которая постоянно инвестирует в производство и закупку машин, представляющих новейшие технические решения в области мясопереработки. Планируется ли что-то новое и в этой области?

Улучшение производственного процесса является необходимым условием для улучшения бизнеса, поэтому инвестиции в автоматизацию производства являются нашей непреходящей целью. Уверен, что мы продолжим инвестировать в конечное производство, новые технологии. Для нас также важны инвестиции в области энергоэффективности, цифровизации и автоматизации частей производства, и мы уделяем этому особое внимание.

Компания также уделяет большое внимание качеству продукции, о чем свидетельствуют многочисленные сертификаты. Какие сертификаты у вас есть и что они обеспечивают?

Известно, что компания Carnex замкнула процесс производства за счет собственного производства кормов для наших свиноферм, производства мяса и мясных продуктов. Вертикальный процесс всего производства с применяемыми внедренными стандартами, профессиональными кадрами, обеспечивает высочайшее качество мяса и мясных продуктов. Компания Carnex осуществляет контроль качества на всех этапах всего производства – от ввоза сырья в цех, до поставки продукции. В рамках нашего контроля качества работают высококвалифицированные специалисты, которые проводят все испытания микробиологических, органолептических, химических и других показателей качества и безопасности всего сырья и материалов.

Качество нашей продукции и производства подтверждается сертифицированными стандартами в области безопасности пищевых продуктов, HACCP, IFS Food, а также другими сертифицированными стандартами ISO 9001, ISO 50001, ISO 45001 и ISO 14001.

Три продукта компании Carnex: «Домашнее сало с мясными прослойками», колбаса «Рустик» и «Домашняя сарма» имеют знак «Сербское качество», которым отмечают лишь высококачественные отечественные продукты. Для нас это, безусловно, означает еще одно подтверждение качества нашей продукции, которая выделяется на рынке.

Компания Carnex начал свою историю еще в 1958 году, и на её пути было несколько важных и переломных моментов. Каковы Ваши амбиции относительно её дальнейшего развития?

С первого момента, когда начался экспорт мяса в Англию и Италию, еще в 1958 году, компания Carnex добилась значительных успехов, и было много переломных и важных моментов, но новое тысячелетие принесло новый пик в бизнесе и инвестициях. Этот период начался с присоединения к MK Group, когда для компании Carnex открылись серьезные инвестиции.

Однако важнейшей причиной, по которой мы являемся любимым брендом потребителей, — это высочайшее качество продукта, и здесь не может быть компромиссов. Компания Carnex является одним из самых популярных брендов среди потребителей. Согласно последнему официальному опросу 86% респондентов положительно относятся к бренду Carnex.

Мы особенно гордимся лояльностью наших потребителей, что также отличает нас от других производителей и укрепляет нас в дальнейших начинаниях.

Если Вам придётся описать себя одним предложением, каким оно будет?

Последовательный, открытый, с аналитическим складом ума, часть команды, которая всегда добивается своей цели.

Что вас мотивирует как в личной жизни, так и в бизнесе?

Командный дух – большая поддержка для меня в работе. Ответственность, честность, целеустремленность, креативность, а также рассудительность и аналитический дух — всё вместе влияет на то, как мы чего-то добьемся и насколько хороших результатов мы добьемся.

В личной жизни стараюсь использовать любую возможность, чтобы выехать на природу с семьей. Это помогает мне полностью восстановиться и наполняет новой энергией.