Sunoko je odprl prvi Raziskovalno-razvojni center

Podjetje Sunoko, članica MK Group, je odprla svoj Raziskovalno-razvojni center, prvo tovrstno zasebno središče na področju kmetijstva v Srbiji. Znanstveniki in tehnologi se bodo v skladu z najnovejšimi znanstvenimi raziskavami in s smernicami dobre kmetijske prakse osredotočili na iskanje rešitev za čim večjo proizvodnjo sladkorne pese. Ob tej priložnosti smo se pogovarjali s Slobodanom Košutićem, direktorjem podjetja Sunoko.

1. Odprt je raziskovalno-razvojni center za sladkorno peso, kaj je njegov glavni namen? Od kod ideja za njegovo ustanovitev?

Sunoko se je odločil okrepiti prizadevanja za zagotovitev nenehnega izobraževanja proizvajalcev in oblikovati raziskovalni center za sladkorno peso, ki se bo ukvarjal z uporabnimi raziskavami v tehnologiji proizvodnje tega dragocenega poljskega pridelka. Podjetje Sunoko in naši kmetje imajo ogromno znanja in izkušenj, kar smo izkoristili, da bi proizvodnjo sladkorne pese dvignili nad povprečno proizvodnjo v Srbiji. V tej kmetijski panogi vidimo velik potencial in smo pripravljeni vlagati ne le v svoje partnerje, pač pa to znanje deliti z vsemi, ki želijo povečati donose na svojih poljih pese. V ta namen smo odprli raziskovalni center, ki se bo ukvarjal z aplikativnimi raziskavami v tehnologiji pridelave sladkorne pese, opremljen z najnovejšo laboratorijsko opremo in s stroji, v katerem bo najbolj strokovno osebje s pomočjo Agroservisa podjetja Sunoko čim prej omogočilo uporabo rezultatov raziskav na naših poljih.

2. V teku je velika akcija predelave sladkorne pese, ali ste zadovoljni z rezultati?

V letošnji akciji vse tri “Sunokove” tovarne sladkorja – v Vrbasu, Pećincih in Kovačici delujejo v optimalnih zmogljivostih, pričakuje pa se, da naj bi med kampanjo proizvedli 250.000 ton sladkorja, kar je več kot dobra sezona kljub vsem izzivom. Kljub okoliščinam v marcu in aprilu je za naše tovarne sladkorja posejanih 28.300 ha sladkorne pese, med samo kampanjo predelave pese pa smo dosegli nadpovprečne rezultate. Naš cilj je, da naslednje leto dosežemo povprečno 10 ton sladkorja/ha, kar smo letos že uspeli prenesti na proizvajalce, ki so sledili naši proizvodni tehnologiji.

3. Gospodarska zbornica Srbije je začela projekt “Ustvarjeno v Srbiji” in kreirala oznako “Čuvarkuća” (prevod Netresk), Sunoko pa je eden izmed zmagovalcev žiga. Kaj ta nagrada predstavlja za podjetje?

Ponosni smo, da so naši izdelki na izbranem seznamu med približno 150 najkakovostnejšimi domačimi izdelki iz različnih domačih industrij. Oznaka “Čuvarkuća” (prevod Netresk), je pomembna tudi zato, ker bodo ti izdelki lažje našli pot tudi na tuji trg, kar je zagotovo velika prednost. Naši izdelki so vrhunske kakovosti, proizvedeni v Srbiji, iz domačih surovin, kar potrjuje tudi ta oznaka. Veseli smo, da bosta sladkor Sunoko in zamrznjeni grah Flora nosila to oznako in da bodo potrošniki s svojo izbiro izbrali ne samo kakovost, temveč tudi razvoj domačega gospodarstva.

4. Tekom preteklih mesecih smo bili priča povečanemu povpraševanju po osnovnih živilih. Kako je to vplivalo na poslovanje podjetja Sunoko in na splošno na način dela v tovarnah sladkorja?

Priprave na kampanjo, torej remonti predelovalnih kapacitet in naložbe v vseh treh proizvodnih centrih podjetja Sunoko, so bile kljub trenutnim razmeram s pandemijo virusa covid-19 opravljene v predvidenih rokih. Sprejeti so bili najvišji preventivni ukrepi za zaščito zdravja in varnost delavcev ter zagotovljen nemoten potek proizvodnih procesov med kampanjo predelave sladkorne pese. Naš imperativ je biti zanesljiv regionalni dobavitelj enega izmed osnovnih živil v vseh okoliščinah.

5. Priče smo, da se vse več dejavnosti in procesov digitalizira in avtomatizira. V kolikšni meri je digitalizacija uporabna za vašo panogo?

Z dobro organizacijo in izobraževanjem, ki ga je vodila ekipa našega surovinskega sektorja pod okriljem Raziskovalno-razvojnega centra Sunoko, smo skupaj z našimi proizvajalci uspeli izboljšati predvsem zaščito pred boleznimi listov. Aktivno se ukvarjamo z digitalizacijo procesa, letos pa v Proizvodnem centru Kovačica preizkušamo aplikacijo E-dobavnica, ki bo omogočila popolno digitalizacijo dokumentacije v postopku dostave sladkorne pese. Na ta način bo največji proizvajalec sladkorja v Srbiji pripravljen na obdobje, v katerem bodo, kot je napovedala država, zakonski predpisi omogočili polno uporabo elektronskih dokumentov.

6. Kakšni so izvozni načrti?

Podjetje Sunoko je s svojimi tremi proizvodnimi centri najučinkovitejši proizvajalec sladkorja v jugovzhodni Evropi z letnim izvozom 150.000 ton. Izvozni trgi so večinoma države v regiji, upoštevajoč cilj podjetja, da doseže vodilni položaj na Balkanu. Zaenkrat gre vse po načrtih in upamo, da bo trg sladkorja ostal stabilen.

Intervju s Slobodanom Košutićem, direktorjem Sunoka, za Večernje novosti ob odprtju Raziskovalno-razvojnega centra za sladkorno peso