Ko govorimo o MK Meat segmentu poslovanja MK Group, govorimo o Carnexu, družbi s tradicijo daljšo od 60 let.
Ta članica MK Group sistema se ukvarja z naslednjimi segmenti poslovanja:
• Proizvodnja stočne hrane
• Farme svinja
• Proizvodnja mesa
Proizvodnja živinske hrane
Letna proizvodna kapaciteta je 100.000 t.
Farme prašičev
Letna proizvodna kapaciteta je 160.000 prašičev ali 16.000 t na 6 farm prašičev.
Carnex s povezanimi osebami iz MK Group sistema, s svojimi kapacitetami zagotavlja 90% lastnih potreb za proizvodnjo mesa.
Proizvodnja mesa
Proizvodnja mesa
Letna proizvodna kapaciteteta znaša 45.000 t mesa in mesnih izdelkov, trenutna letna proizvodnja pa je 20.000 t.
V okviru te industrije imamo 150 različnih mesnih izdelkov v 5 kategorijah:
• Sterilizirane konzerve - paštete
• Poltrajne klobae - hrenovke, delikatese, salame, šunke
• Gotove jedi
• Fermentirani izdelki - dimljeni izdelki, špeh
• Sveže meso - svinjske polovice
1000 zaposlenih
Finančni indikatorij 2021 u 000 EUR:
Dohodek 64.500
EBITDA 8.000
Skupne naložbe na nivoju divizije 85.000.000 eur
Tako organiziran proces zagotavlja najvišjo kvaliteto mesa in izdelkov.
Na farmah te divizije se strogo skrbi za selekciji in gojenje, s čimer se zagotovi visoka kakovost svinjskega mesa. O obstoju stroge kontrole kakovosti izdelkov iz svinjine pričajo certificirani standardi na področju varnosti hrane, HACCP, IFS Food, ter BRC Globalni standard za varnost hrane, ki ga ima Carnex.
Razvojni načrti
